フライドチキン

夕飯は僕の定番フライドチキンでした。

cookpad.com

失敗知らずで美味しくできました。

でも、①粉を十分に落とさないと鍋の中に粉が沈殿する、②揚げる数が多いと、しばらく揚げているうちに油があわあわ（泡泡）してくる、という注意点が発覚しました。泡はベーキングパウダーが入っているお好み焼き粉、たこ焼き粉で出るんだと思います。

食後、「銀のスプーン」のクリームチーズタルトを食べました。うまかったです。