夕飯は僕の定番フライドチキンでした。 cookpad.com 失敗知らずで美味しくできました。 でも、①粉を十分に落とさないと鍋の中に粉が沈殿する、②揚げる数が多いと、しばらく揚げているうちに油があわあわ（泡泡）してくる、という注意点が発覚しました。泡は…

グアムでフライドチキン食べながら、お好み焼き粉つけて揚げたら簡単にできるんやないかと思いついたのを検証したくて、今夜はフライドチキンもどき作りました。 【材料】 鶏肉：もも肉３枚、胸肉１枚 ダイショーの塩コショウ 卵１個 醤油：大さじ１杯 日清…

日曜日にハンバーグをたくさん作りました。 合挽き肉１キロ、パン粉１カップ＋浸るくらいの牛乳、卵２個。玉ねぎ２個分みじん切り、ナツメグパウダー、塩こしょうを混ぜてこねて丸めて。いたってシンプルなやつです。ウラオモテジューット焼いたらあとは魚焼…

今日の朝ごはんでした。

当直明けなので弁当はありません。 カップヌードルLightにローソンのチーズハンバーグのっけました。 デミグラスソースが加わって、とても美味しかったです。カップヌードルは何とでも合いますね。 炭水化物は35gと少し。

出来上がりはこんな感じ。この後まんべんなくかき混ぜます。ほんのりと赤みがついて、春っぽいご飯になりました。味は色と同様、ほんのりトマト味。のみこむ手前で「お、トマト」と感じる程度でした。でも、とてもおいしかったです。 反省としては４合にトマ…

今日はトマト飯です。初めて挑戦。 – 米４合 – トマト１個 – 酒大さじ１杯 – 鰹節（パック）１袋 水を線まで入れて炊く。うまくできるかな。

簡単レシピが好きです。 マイルドに糖質制限している僕がお気に入りのグリーンカレーラーメンです。 レシピはこちら。 cookpad.com レシピってほどのもんでもないですが。。。

ムスメの弁当で作った酢鶏がメインです。朝からちょっと張り切ってしまった：） 隣の真っ黒なのは卵焼き。油断して別のことしてたら、えらいことになってました。 テニス部の試合、頑張ったみたいです。夕飯は手巻き寿司だよ。